こんにちは。
香川県民の「ぷに」です。
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香川県まんのう町にある「山内うどん」に行ってきました。
「山内うどん」は竹林の中にたたずむ超有名店です。
麺もダシも美味しく、そしてお店の雰囲気も抜群に良く、金毘羅宮からも車で15分とアクセスもいいので、オススメ◎
香川県に来たら絶対に外せないうどん店です。
それでは紹介していきます!
人気の理由
雰囲気が最高!
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お店に着くとまず目にとまるのが、「薪」と「煙突」と「竹林」。
むかしにタイムスリップしたかのような雰囲気。
写真左側にある山積みの「薪」は、大きな釜で麺を茹でるときに燃やして使う燃料。
煙突からは、白い煙がモクモク上がっているのが分かります。
地元の多くのうどん通が高評価☆宮武ファミリーのお店
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「やまうちうどん」は“宮武うどん”といううどん店を本家とする宮武ファミリーのお店。
宮武ファミリーとは・・・?
“宮武うどん”で修行した人が開いたお店のこと。
麺とダシは同じ方向性ですが、それぞれのお店に個性があります。
宮武ファミリーのうどん店は地元の多くのうどん通が高評価し、人気店が多数。
また、宮武ファミリーならでは特徴も。
「あつあつ」、「ひやあつ」、「ひやひや」という珍しい言い方で注文します。
麺はツヤツヤ、ねじれて、縮れて、手打ちを感じる見た目。
そして、もちもちして、コシが強い食感。
昔ながらの田舎うどんが食べられます。
メニュー
うどんメニュー
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・かけうどん(あつあつ、ひやあつ、ひやひや)
あつあつ、ひやあつ、ひやひやとは・・・???
あつあつは麺・ダシともに熱い一般的なかけうどん。
ひあやつは水で締めた冷たい麺に熱いダシをかけたうどん。
ひやひやは冷たい麺に冷たいダシをかけたうどん。
・しょうゆうどん
水で締めた冷たい麺に、自分で醤油をかけたうどん。
ダシはなし、麺と醤油のみ。
席に醤油が置いてあるので好きなだけかける。
ただし、かけすぎると辛くなるので味見しながら調整する。
取りあえず、ひと回しからかけるべし。
・湯だめうどん
水で締めた冷たい麺を、再度温め、湯をかけたうどん。
つけダシで食べる。
分かりやすく言うと、釜揚げうどんの麺を水で締めたバージョン。
麺だけの味を味わえる楽しさがある。
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各メニュー、うどんのサイズを選びます。
「小」200円(1玉)
「大」300円(2玉)
「特大」400円(3玉)
※1玉が少なめ。うどん巡りにぴったりです。
サイドメニュー
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・天ぷら
一番人気は「げそ天」!
写真でも分かるように右端のてんこ盛りになっているのが「げそ天」です。
・いなり寿司
おすすめメニュー
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オススメのメニューは
「ひやあつ」と「げそ天」です。
うどんの“コシ”をより強く感じられる「ひやあつ」がオススメ。
ぬるめのうどんなのに、美味しいのが不思議。
やけどするほど熱々が好きですが、毎回これを頼みます。
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「げそ天」は20cmほどの長さがあり、イカの足が2本入っています。
衣は分厚く、しっとり、味付き。
冷めているので、これだけ食べるよりうどんにのせる方がオススメ。
ダシを吸って美味しくなります。
イカは簡単にかみ切れるほど柔らかいですよ♪
入店~食べるまで
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9時開店ですが、8時30分にお店に到着。
すでに2組ほどの先客が。
開店するまで、店内で待つことができます。
8時45分頃にお店が開店。
お客さんが数人いれば開店時間より前に開けてくれるようです。
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注文の列に並びます。
列の途中にしょうゆ豆、いなりずしが。
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さらに先には天ぷら類も。
自分でお皿に取ります。
お店の人が「注文どうぞ~」と言ってくれたら、「(例)ひやあつの小、ください」と伝えます。
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うどんを受け取ります。
会計。
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私は「ひやあつ小」と「げそ天」を注文。
合計360円。
安い!
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好きな席に座ります。
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飲み物はセルフ。
レジ横にお水があります。
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麺の上にげそ天をのせて、いただきます!
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手打ち麺ならではの、ねじれ、縮れがこんなにも!
コシもしっかりあって絶品の麺でした。
お土産
・半生うどん2人前(350円)
・ダシ2人前(100円)
・しょうゆ豆
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「しょうゆ豆」は香川県の郷土料理。
煎ったそら豆を、醤油や砂糖の甘辛いタレにつけ込んだ一品。
煮豆とは違い、ホロホロとした豆の食感が残っているのが特徴です。
アクセス・駐車場
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県道197号線。
のどかな田園風景の広がる道を走ります。
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すると、踏切の先に白い看板が。
この看板が目印です。
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近くで見ると、左100メートルと書いてあります。
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この通りに進むとまた看板が。
左の道に入ります。
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少し坂を上ります。
写真の奥に見えるのがお店。
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着きました!
駐車場は4カ所あり、全部で30台ほど。
お店から近い順に、店の前の右左、坂の途中、坂の手前にあります。
まずは、店の前の駐車場まで行ってみて下さい。
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基本情報
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香川県仲多度郡まんのう町大口1010
☎0877-77-2916
営業時間:9~14時30分(売り切れ次第終了)
定休日:木曜日
※連休や祝日などは定休日が変更の場合があり。事前に電話で要確認。
席数:40席
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