こんにちは。
香川県民の「ぷに」です。
香川県まんのう町にある「山内うどん」に行ってきました。
「山内うどん」は竹林の中にたたずむ超有名店です。
麺もダシも美味しく、そしてお店の雰囲気も抜群に良く、金毘羅宮からも車で15分とアクセスもいいので、オススメ◎
香川県に来たら絶対に外せないうどん店です。
それでは紹介していきます！
人気の理由
雰囲気が最高！
お店に着くとまず目にとまるのが、「薪」と「煙突」と「竹林」。
むかしにタイムスリップしたかのような雰囲気。
写真左側にある山積みの「薪」は、大きな釜で麺を茹でるときに燃やして使う燃料。
煙突からは、白い煙がモクモク上がっているのが分かります。
地元の多くのうどん通が高評価☆宮武ファミリーのお店
「やまうちうどん」は“宮武うどん”といううどん店を本家とする宮武ファミリーのお店。
宮武ファミリーとは･･･？
“宮武うどん”で修行した人が開いたお店のこと。
麺とダシは同じ方向性ですが、それぞれのお店に個性があります。
宮武ファミリーのうどん店は地元の多くのうどん通が高評価し、人気店が多数。
また、宮武ファミリーならでは特徴も。
「あつあつ」、「ひやあつ」、「ひやひや」という珍しい言い方で注文します。
麺はツヤツヤ、ねじれて、縮れて、手打ちを感じる見た目。
そして、もちもちして、コシが強い食感。
昔ながらの田舎うどんが食べられます。
メニュー
うどんメニュー
・かけうどん（あつあつ、ひやあつ、ひやひや）
あつあつ、ひやあつ、ひやひやとは･･･？？？
あつあつは麺・ダシともに熱い一般的なかけうどん。
ひあやつは水で締めた冷たい麺に熱いダシをかけたうどん。
ひやひやは冷たい麺に冷たいダシをかけたうどん。
・しょうゆうどん
水で締めた冷たい麺に、自分で醤油をかけたうどん。
ダシはなし、麺と醤油のみ。
席に醤油が置いてあるので好きなだけかける。
ただし、かけすぎると辛くなるので味見しながら調整する。
取りあえず、ひと回しからかけるべし。
・湯だめうどん
水で締めた冷たい麺を、再度温め、湯をかけたうどん。
つけダシで食べる。
分かりやすく言うと、釜揚げうどんの麺を水で締めたバージョン。
麺だけの味を味わえる楽しさがある。
各メニュー、うどんのサイズを選びます。
「小」200円（1玉）
「大」300円（2玉）
「特大」400円（3玉）
※1玉が少なめ。うどん巡りにぴったりです。
サイドメニュー
・天ぷら
一番人気は「げそ天」！
写真でも分かるように右端のてんこ盛りになっているのが「げそ天」です。
・いなり寿司
おすすめメニュー
オススメのメニューは
「ひやあつ」と「げそ天」です。
うどんの“コシ”をより強く感じられる「ひやあつ」がオススメ。
ぬるめのうどんなのに、美味しいのが不思議。
やけどするほど熱々が好きですが、毎回これを頼みます。
「げそ天」は20cmほどの長さがあり、イカの足が2本入っています。
衣は分厚く、しっとり、味付き。
冷めているので、これだけ食べるよりうどんにのせる方がオススメ。
ダシを吸って美味しくなります。
イカは簡単にかみ切れるほど柔らかいですよ♪
入店～食べるまで
9時開店ですが、8時30分にお店に到着。
すでに2組ほどの先客が。
開店するまで、店内で待つことができます。
8時45分頃にお店が開店。
お客さんが数人いれば開店時間より前に開けてくれるようです。
注文の列に並びます。
列の途中にしょうゆ豆、いなりずしが。
さらに先には天ぷら類も。
自分でお皿に取ります。
お店の人が「注文どうぞ～」と言ってくれたら、「（例）ひやあつの小、ください」と伝えます。
うどんを受け取ります。
会計。
私は「ひやあつ小」と「げそ天」を注文。
合計360円。
安い！
好きな席に座ります。
飲み物はセルフ。
レジ横にお水があります。
麺の上にげそ天をのせて、いただきます！
手打ち麺ならではの、ねじれ、縮れがこんなにも！
コシもしっかりあって絶品の麺でした。
お土産
・半生うどん2人前（350円）
・ダシ2人前（100円）
・しょうゆ豆
「しょうゆ豆」は香川県の郷土料理。
煎ったそら豆を、醤油や砂糖の甘辛いタレにつけ込んだ一品。
煮豆とは違い、ホロホロとした豆の食感が残っているのが特徴です。
アクセス・駐車場
県道197号線。
のどかな田園風景の広がる道を走ります。
すると、踏切の先に白い看板が。
この看板が目印です。
近くで見ると、左100メートルと書いてあります。
この通りに進むとまた看板が。
左の道に入ります。
少し坂を上ります。
写真の奥に見えるのがお店。
着きました！
駐車場は4カ所あり、全部で30台ほど。
お店から近い順に、店の前の右左、坂の途中、坂の手前にあります。
まずは、店の前の駐車場まで行ってみて下さい。
基本情報
香川県仲多度郡まんのう町大口1010
☎0877-77-2916
営業時間：9～14時30分（売り切れ次第終了）
定休日：木曜日
※連休や祝日などは定休日が変更の場合があり。事前に電話で要確認。
席数：40席
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