「なかぶ庵」小豆島手延べそうめんの人気店！【予約がおすすめ】

こんにちは。

香川県民の「ぷに」です。

香川県小豆島にある「なかぶ庵」に行ってきました。

小豆島といったら「そうめん」が有名ですよね。

小豆島の人々は400年以上前から素麺を生産し、伝統の手延べ製法を守り続けています。
小豆島の“手延べそうめん”は、奈良県の“三輪そうめん”、兵庫県の“揖保乃糸”に並ぶ「日本三大素麺」のひとつです。

現在も島内に200軒もの製麺所があり、うどん県だけでなく「そうめん県」でもあるんです。

その中の1軒が「なかぶ庵」。

そうめんの製造・販売を行いながら、そうめんの体験や食事処がある超人気店。

なかぶ庵が人気な理由は「生そうめん」が食べられるからです。

普通、そうめんというと乾麺ですよね。

生そうめんは日持ちがしないため、職人さんがまかないとして食べてたもの。

しかし、店主が研究を重ね生そうめんをお客さんに提供できるようになりました。

生そうめんが食べられるお店は全国でも珍しく、ぜひ食べて欲しい1品。

材料が無くなり次第営業終了してしまうので、予約がオススメです◎

メニュー

・生そうめん（並、大）
・オリーブそうめん（並、大）
・釜揚げそうめん（並、大）※冬季限定

私は生そうめん（並）を注文。

麺がピカピカ光っています。

乾麺の素麺と違ってモチモチ。
麺が細いのでツルツルっと食べられます。

量は多めです。
男性も女性も（並）で十分だと思います。

古民家風のスペースと、隣に作業場のようなスペースがあります。

混雑してくると、隣の作業場のような所で食べることになるよう。

私は事前予約をし、土曜日の11時30分に行きました。
11時30分にはお客さんは1組だったのですが、
12時頃からどんどんお客さんが来て3組ほど待ってました。

店内には、そうめんのお土産がたくさんあります。

オリーブも栽培しているので、オリーブの商品もありました。

乾麺だけでなく、生麺もあります。（要冷蔵）
生麺のそうめんなんて珍しいのでお土産におすすめです。

生そうめんは要冷蔵なので注意。
オンラインショップでも購入することも可能です。

素麺工場が隣にあるので、体験ができます。

体験コースは①～③まであり、それぞれ内容・料金・時間が違います。

材料の準備や臨時休業の場合があるので、必ず電話で予約しましょう。

①箸分け体験・工場見学・食事
②箸分け体験・工場見学・試食
③工場見学・試食または記念品

香川県小豆郡小豆島町安田甲1385番地
☎0879-82ｰ3669（8時～17時）

営業時間：10時～14時

定休日：水曜日
　　　　木曜日
　　　　年末年始
　　　　※臨時休業あり

駐車場：10台
お店の近くに警備員の方がいるので駐車場まで誘導してくれます。